Antioksidantit – lapsen ruostesuoja
Keho muodostaa aineenvaihdunnan yhteydessä niin sanottuja vapaita radikaaleja. Vapaat radikaalit voivat joissakin tapauksissa edistää sydän- ja verisuonisairauksia ja tiettyjä syöpiä.
Antioksidantit pitävät vapaiden radikaalien tason alhaalla. Antioksidantteja voidaan siksi kutsua elimistön ruosteensuojaksi tai itsepuolustukseksi. Ruoassa, erityisesti hedelmissä ja vihanneksissa, on paljon antioksidantteja.
Antioksidantit toimivat yhdessä, vahvistavat toisiaan ja hyötyvät eri tavoin. Vaikuttavia aineita on siis tietty määrä. Jotkut ovat olleet tiedossa pitkään, ja muita äskettäin löydettyjä aineita tutkitaan paljon. Tässä on joitain antioksidantteja:
- E-vitamiini: Löytyy öljystä, pähkinöistä, margariinista ja rasvaisesta kalasta.
- C-vitamiini: Hyviä lähteitä ovat hedelmät, marjat, mehu ja vihreät lehtivihannekset.
- Karotenoidit: Löytyy porkkanoista, mutta myös keltaisista, vihreistä ja punaisista hedelmistä ja vihanneksista.
- Flavonoidit: Löytyy monista erilaisista vihanneksista ja hedelmistä, erityisesti omenoista, sipulista, viinirypäleistä ja teestä.
- Seleeni: Löytyy erityisesti kalasta ja äyriäisistä, mutta myös lihasta.
Artikkelin etsijä
Paikka löytää vastauksia, suuria ja pieniä, kaikesta vanhemmuuteen liittyvästä.
Samankaltaisia artikkeleja