Introduser barnet for fisk tidlig

Introduser barnet for fisk tidlig

6-11 måneder
Artikel
jun 18, 2017
4min

Begynn tidlig med fisk – det vinner hele familien på Fisk inneholder mange næringsstoffer som er viktige for barns utvikling. Det er vanlig å kalle fisk for "næringstett" mat, dette innebærer at man får i seg mange næringsstoffer per kalori.

Her har vi listet opp noen av de viktigste stoffene som finnes i fisk. Blant disse er D-vitamin og omega 3-fettsyre de stoffene som det er vanskeligst å få i seg på andre måter enn ved å spise fisk.

  • D-vitamin hjelper til med å bygge opp skjelettet og immunsystemet. Vi får i oss D-vitamin gjennom huden (sollyset omdannes til D-vitamin i kroppen), ved å spise fet fisk og via D-vitamindråper som anbefales å gi fra én ukes alder. Fra et år og livet ut anbefales det å ta tran. Siden vi ikke har mange nok soltimer i Norden for at kroppen skal kunne skape nok D-vitamin er det nødvendig med andre kilder. I kosten er laks, sild og makrell samt egg og magre melkeprodukter viktige kilder. Les mer om D-vitamin her
  • Omega-3 og omega-6-fettsyrer er viktige for utviklingen hos små barn og de beskytter mot hjerte- og karsykdommer senere i livet. Fettsyrer fra disse "familiene" kan også beskytte kroppens celler og er viktige for immunsystemet. Laks, sild og makrell inneholder mye omega-3-fettsyrer.
  • Jod er et mineral som hjelper til med å regulere kroppstemperaturen og tilveksten i det sentrale nervesystemet i løpet av fosterperioden og de første to årene. Selen bygger opp immunsystemet og beskytter cellene mot frie radikaler. Mangel på jod kan føre til struma, en sykdom som heldigvis er sjelden i Norge i dag. Jod finnes i fisk og skalldyr samt tilsatt i salt.
  • Selen er et mineral. Hvor mye selen maten inneholder avhenger av hvor mye selen som finnes i jorden der den er blitt dyrket. Norge anses å ha mye selenfattig jord, derfor er det viktig å få i seg selen via annen mat enn det som kommer fra kjøtt og melk fra lokale dyr. Selen finnes også i fisk og skalldyr.

Miljøgifter i fisk

Sild, villaks (ikke oppdrettslaks) laks og ørret fra Østersjøen, Vänern og Vättern, sik fra Vänern og røye fra Vättern kan inneholde høy konsentrasjon av dioksin og PCB. Dette er gifter som tas opp i fettvevet og dermed lagres i kroppen i lang tid. Barn og gravide bør derfor ikke spise denne typen fisk mer enn 2-3 ganger per år. Men det finnes mye annen fisk å velge mellom og andre typer fisk du finner i butikken bør du derfor spise regelmessig. Her kan du lese mer om miljøgifter i fisk.

Vil ikke barna spise fisk?

Barn er ofte kinkige med maten siden de oppfatter hvor opptatt foreldrene er av at de skal spise. Å introdusere ny mat til et barn som allerede er i kranglehumør er verken lett eller morsomt. Derfor er det viktig å velge kampene – kanskje behøver ikke barnet å spise opp all maten, og kan få hoppe over olivenene. Men fisk og grønnsaker er det verdt å kjempe for. Her får du noen tips om hvordan du får fisk til å bli et vanlig innslag på tallerkenen.

  • Begynn tidlig. Det er lettere å få en baby på 6 måneder til å begynne å spise fisk enn å introdusere det til en trassen 3-åring.
  • Vær positiv. Barn misliker ikke automatisk fisk, men til og med en 1-åring observerer søsknenes og foreldrenes holdning til maten. Derfor bør du være positiv til fisk selv om det ikke er din personlige favorittmat.
  • Fortell om fisken. For litt større barn kan du gjerne fortelle om fisken, hvor den lever, at man kan fiske selv, at man blir "smart" av fisk og at dere kan lage fisk sammen en annen gang. Da blir det ikke bare en merkelig, ny ingrediens.
  • Sultne barn spiser. Ikke inngå kompromiss ved å bytte ut fisken med noe som barnet liker bedre. Ta i stedet bort tallerkenen og sett den tilbake senere når barnet uttrykkelig ber om mat.
  • Den som er tålmodig vinner til slutt. Vær sta. Vis at du selv liker fisk.

Lettlaget fisk

Vår barnemat inneholder fisk fra 6 måneders alder. Det er en enkel og smidig måte å innføre en ny ingrediens i maten. Mange barn liker fiskepinner og fiskeboller. Kokt fisk med poteter, erter og hvit saus bruker også å være populært. Fiskekaker er raske å lage og kan varieres på mange måter. (Iblant innser ikke barna at de inneholder fisk, slik at til og med fiskevegrerne kan overbevises.) Til eldre barn kan du kombinere fisken med noe de er glad i. Lag små lakseburgere ellerlaksebiter i hamburgerbrød eller rull dem inn i tortillabrød med andre tilbehør så oppfattes fisken som litt festligere.

  • Lett å lage (oppskrifter, barnemat m fisk i)
  • Iblant diskuteres det om å gi fisk til små barn kan øke risikoen for å utvikle allergi. Det finnes i dag ingen forskningsresultater som støtter dette, fisk bør derfor introduseres som hvilken som helst annen matvare. Her kan du lese mer om fisk og allergi.
View details Artikkel finder
Article finder
Tool

Artikkel finder

Et sted å finne svar - på store og små spørsmål - om alt relatert til foreldrerollen. Her finner du informasjon om kosthold, mat, barns utvikling og barneoppdragelse.

Relaterte artikler

View details Derfor er det viktig med faste måltider for barnet
Artikel
Derfor er det viktig med faste måltider for barnet

Derfor er det viktig med faste måltider for barnet

Som regel har vi mennesker det best når vi har faste mattider.

3min Læs

View details Grøtfrokost er sunt for barnet
Artikel
Grøtfrokost er sunt for barnet

Grøtfrokost er sunt for barnet

Der er gode grunner til å tidlig introdusere gode frokostvaner for barna: dels behøver førskolebarn mye energi for å holde orken oppe frem til formiddagsmaten, dels kan dårlige frokostvaner føre ti

2min Læs

View details Temperatur på vann ved tilberedning av NAN
Artikel
Temperatur på vann ved tilberedning av NAN

Temperatur på vann ved tilberedning av NAN

Nylig var det et innslag i media om tilberedning av morsmelkerstatning og temperaturen på vannet man bruker.

3min Læs

View details Fast føde på babyens betingelser
Artikel
Fast føde på babyens betingelser

Fast føde på babyens betingelser

Når barnet er seks måneder, er det på tide å introdusere fast føde. For noen barn kan det være et vanskelig steg, mens for andre er det interessant og velkomment.

1min Læs

View details Oppstart av fast føde
Artikel
Babyen spiser mat

Oppstart av fast føde

Å begynne med fast føde er et riktig eventyr for barnet. Hittil har det spist det samme hele livet – nå åpner det seg en verden av smaker.

3min Læs

View details Hvilke næringsstoffer trenger barnet når det vokser?
Artikel
Hvilke næringsstoffer trenger barnet når det vokser?

Hvilke næringsstoffer trenger barnet når det vokser?

Nødvendige næringsstoffer for vekst og utvikling

3min Læs

View details Mellommåltid - nattmat for barnet
Artikel
Mellommåltid - nattmat for barnet

Mellommåltid - nattmat for barnet

Siden barn ikke kan spise så store porsjoner, er mellommåltidene viktigere for barn enn for voksne. Mange barn behøver et ekstra kveldsmåltid før leggetid.

2min Læs

View details Hvordan tilberedes NAN morsmelkerstatning, tilskuddsblanding eller melkedrikk?
Artikel
Tilberedning af NAN morsmelkerstatning, tilskuddsblanding eller melkedrikk

Hvordan tilberedes NAN morsmelkerstatning, tilskuddsblanding eller melkedrikk?

Her kan du se en trinn for trinn guide, som viser hvordan du tilbereder en flaske med NAN pulver.

1min Læs

View details Spiser barnet mitt for lite?
Artikel
Spiser barnet mitt for lite?

Spiser barnet mitt for lite?

Ikke alle barn har like god matlyst. Hvis barnet ditt følger lengde- og vektkurven, behøver du ikke å være urolig, det betyr at hun eller han får i seg nok mat.

2min Læs

View details Gi barnet gode middagsvaner
Artikel
Gi barnet gode middagsvaner

Gi barnet gode middagsvaner

Alle rundt spisebordet må få være med, og det er ofte rundt spisebordet at familien samles og snakker om dagens hendelser – det er et samlingspunkt for familien.

3min Læs

View details Optimal kost for spedbarn og småbarn
Artikel
Optimal kost for spedbarn og småbarn

Optimal kost for spedbarn og småbarn

Et balansert kosthold som inneholder alle vesentlige næringsstoffer, er svært viktig for at barnet skal ha god helse i dag og i fremtiden.

3min Læs

View details Vil babyen ikke spise? Forstå barnet ved måltidene
Artikel
Vil babyen ikke spise? Forstå barnet ved måltidene

Vil babyen ikke spise? Forstå barnet ved måltidene

Alle foreldre bekymrer seg innimellom for om barnet spiser godt nok.

2min Læs

View details Kan barnet spise jordbær og røde bær?
Artikel
Kan barnet spise jordbær og røde bær?

Kan barnet spise jordbær og røde bær?

Av og til hører vi at man skal være forsiktig med å gi røde bær og andre røde matvarer som tomater til små barn.

1min Læs

View details Antioksidanter – barnets rustbeskyttelse
Artikel
Antioksidanter – barnets rustbeskyttelse

Antioksidanter – barnets rustbeskyttelse

Kroppen dannes, i forbindelse med stoffskiftet, iblant såkalte frie radikaler. Frie radikaler kan i visse tilfeller bidra til hjerte- og karsykdommer og visse krefttyper.

1min Læs

View details 13 livsnødvendige vitaminer for barn
Artikel
13 livsnødvendige vitaminer for barn

13 livsnødvendige vitaminer for barn

Det finnes 13 forskjellige vitaminer som er nødvendige å få i seg via maten. De kan ikke erstatte hverandre, og har alle spesifikke funksjoner i kroppen.

5min Læs

View details 12 knep når barnet ikke vil spise
Artikel
12 knep når barnet ikke vil spise

12 knep når barnet ikke vil spise

Når ikke noe fungerer, finnes det noen knep for å vekke matlysten.

2min Læs

View details Knep for å lykkes med frukt og grønnsaker!
Artikel
Knep for å lykkes med frukt og grønnsaker!

Knep for å lykkes med frukt og grønnsaker!

De fleste kjenner seg igjen i at det er vanskelg å få i smårollingene tilstrekkelig med grønnsaker, les mer om noen tips for å lykkes her.

2min Læs

View details 6-7 måneder - Nye matopplevelser for babyen
Artikel
6-7 måneder - Nye matopplevelser for babyen

6-7 måneder - Nye matopplevelser for babyen

Om barnet kun har fått morsmelk frem til nå, er det på tide å begynne med smaksporsjoner. Tenk på å introdusere en matvare av gangen så barnet ditt rekker å venne seg til nyheten.

6min Læs

View details Barnemat på reisen
Artikel
Barnemat på reisen

Barnemat på reisen

Skal man ta med norsk barnemat?

3min Læs