Sikkerhed og omhyggelighed for barnets bedste
Vi ved, hvad højkvalitets tilskudsblandinger og -børnemad betyder for børns sundhed og udvikling. Derfor er sikkerheden i vores produktionsprocesser helt særlig vigtig. På vores fabrikker har vi strenge kontrolprocesser – fra råvare til det færdige produkt.
Sikkerhed og kvalitet
Kun det bedste er godt nok til vores små. Dette enkle princip er grundlaget for, hvordan vi udvælger råvarer til vores børnemad. Friske frugter og grøntsager – råvarer fra udvalgte certificerede gårde – det er det simple, men forpligtende svar på, hvorfor vores produkter holder så høj kvalitet.
Sikre fødevarer, der er fri for forurening, er afgørende for børnemad. Vores kvalitetsmål er helt enkelt: vi laver sund mad af høj kvalitet, så du kan give dit barn mad og samtidig føle dig tryg.
For at lave mad af høj kvalitet kræves der også råvarer af absolut højeste kvalitet. Men alle dele af processen er vigtige. Vi kontrollerer den kemiske balance i jorden på markerne, hvor kornet til vores produkter bliver dyrket. Og vi kontrollerer hele vejen til det færdige produkt. Kun gennem kontrol på hvert trin, kan vi garantere danske forældre en børnemad, som de kan stole på.
Sådan skabes ny børnemad hos Nestlé
Vejen fra idé til færdigt måltid er belagt med kontroller og tests. Børn fortjener den bedste mad, som det er muligt at fremstille.
Mange nye idéer
Når der kommer en idé op til en ny variant eller en helt ny produkttype, skal idéen først analyseres af vores diætister. Er det en god idé set ud fra et ernæringsperspektiv? Kan det lade sig gøre at fremstille den, så børn synes om den? Samtidig hører vi eksperter, som agronomer og børnelæger, om muligheden for at skabe et godt og sundt måltid ud fra idéen. Er det muligt at finde landbrugsmarker, der egner sig til de påkrævede ingredienser? Passer indholdet til barnets ernæringsbehov på det pågældende alderstrin? Hvis alle eksperter er enige, fortsætter processen. Nu gælder det om at undersøge, om teorien kan omsættes i praksis – og give de forventede resultater.
Kvaliteten skal være i top
Nu begynder så den mere praktiske proces. Kan vi fremskaffe den rigtige mængde ingredienser i den rette kvalitet – og kan vi gøre det løbende, så vi kan sikre, at produktionen ikke stopper?
Børnenes bedste har højeste prioritet
Når alle praktiske og teoretiske spørgsmål er afklaret, venter en sidste, og meget kritisk test. Hvad synes børnene? De første tests udføres i et prøvekøkken. De kontrolleres omhyggeligt og testes så af børn og forældre. Er konsistensen rigtig? Smager det godt?
I denne del af processen får vi ofte forslag til forbedringer fra forskellige forældre. Det er råd, som er værdifulde for os, og som vi altid tager med os videre i processen. Ingen ved mere om børns madvaner end forældrene selv. Til sidst har vi et resultat, som vi alle er tilfredse med: Alle vores eksperter og børnene selv. Produktionen kan sættes i gang. Men kvalitetskontrollen stopper ikke her. Nu begynder den løbende proces med daglige kontroller af råvarer og færdige produkter.
Det kan virke som en lang vej for at producere en helt simpel opskrift, men det er den eneste vej, hvis vi skal kunne garantere alle forældre ren og sikker mad til deres børn. Når vores produkter senere kommer ud til alle forbrugerne, begynder en ny type tests – og det glæder os rigtig meget, at vores børnemad får så gode anmeldelser i paneler og tests hos f.eks. Smartson, der har testet mange af vores mellemmåltider blandt svenske forældre og børn. Tjek her, hvad andre forældre mener.
Vil du læse mere om vores forskning og udvikling?
Artikelsøger
Her kan du finde svar, store som små, om alt relateret til forældreskab. Artikler om kost, mad, børns udvikling og forældreskab.
Relevante artikler
Rigtige proteiner og andre næringsstoffer til dit barn
Vidste du, at protein er det vigtigste næringsstof til kroppens vækst og udvikling?
1 min Læs
Babymad på rejsen
Skal man medbringe dansk babymad?
3 min Læs
Vitaminer til barnet – de 13 livsnødvendige
Der findes 13 forskellige vitaminer, som er nødvendige for os at få gennem maden. De har alle hver deres særlige funktion i kroppen og kan ikke erstatte hinanden.
5 min Læs
6-7 måneder - Nye madoplevelser til dit barn
Hvis dit barn indtil nu kun har fået modermælk, er det tid til at introducere lidt mad. Overvej at introducere én madvare ad gangen, så dit barn har tid til at vænne sig til det.
6 min Læs
Kan barnet spise jordbær og røde bær?
Nogle gange hører vi, at du skal være forsigtig med at give røde bær og andre røde fødevarer såsom tomater til små børn.
1 min Læs
Vil barnet ikke spise? Forstå barnet ved måltider
Alle forældre bekymrer sig af og til om, hvorvidt deres barn spiser godt nok.
2 min Læs
Lær dit barn gode spisevaner
Om barnet kan lide maden eller ej afhænger i høj grad af miljøet.
2 min Læs
Første mad til småbørn - Start med smagsprøver
De fleste børn klarer sig aldeles udmærket udelukkende med modermælk i de første 6 måneder.
3 min Læs
Start med fast føde
At begynde med fast føde er et sandt eventyr for barnet. Indtil nu har den spist det samme hele sit liv – nu åbner sig en verden af smag.
3 min Læs
Babyen, flasken og mig – en guide til at bruge flaske
Der kan være mange forskellige grunde til at vælge at made sit barn med flaske.
3 min Læs
Tricks for at få succes med frugt og grøntsager!
De fleste erkender, at det er svært at få nok grøntsager til småbørn, læs mere om nogle tips til succes her.
2 min Læs
12 tricks når dit barn ikke vil spise
Når intet virker, er der her nogle tricks til at vække appetiten.
2 min Læs
Derfor er regelmæssige måltider vigtige for barnet
Som regel har vi mennesker det bedst, når vi har faste spisetider. Så regulerer kroppen det, så vi bliver sultne på de tidspunkter.
3 min Læs
Ernæringslære - hvad gør maden i kroppen?
Når vi føler sult, er det kroppens måde at fortælle, at vi har brug for næring. Ofte ved vi endda også, hvilken slags ernæring, kroppen har brug for.
2 min Læs
8-11 måneder - En ny verden af smag til baby
Når barnet er mellem 8 og 11 måneder, er det ofte interesseret i nye smage. Det er tid til at begynde at spise flere måltider om dagen og introducere nye madretter.
4 min Læs
”Baby-Grade Standard” – Omhyggeligt udvalgt for dit barn
Vidste du, at kun omkring 2% af råmaterialer i verden møder de strikse krav for at kunne bruges til fødevarer til spædbørn?
1 min Læs
Kostfibre og fuldkorn til barnet
Fuldkorn indeholder alle dele af kornet, mens fibre kommer fra en del af kornet. Det betyder, at du får mere næring, hvis du vælger fuldkorn og ikke kun fiberrig mad.
2 min Læs
13 tips til fingermad til børn
Omkring 9-måneders alder lærer børn at mestre "pincetgrebet", dvs. at hente små ting med tommelfinger og pegefinger. Mad i små stykker er en fremragende måde at træne pincetgrebet.
3 min Læs
Mad og udviklingstrin - 6 måneder til 3 år
Børn udvikler sig hele tiden. Spisebordet er et godt sted for barnet at udvikle sig, og forskellige aldre har forskellige udviklingstrin.
6 min Læs
