Baggrunden for indslaget i medierne er, at Sundhedsdirektoratet og Fødevarestyrelsen nu anbefaler at blande modermælkserstatningspulver i kogt vand, der er let afkølet - til ca. 70 °C. På emballagen til NAN står der at koge vand og afkøle det til ca. 40 °C, før modermælkserstatningspulveret tilsættes.
Fødevarestyrelsen har sagt, at rådet om temperaturer ved blanding af modermælkserstatning er at minimere muligheden for forekomsten af sygdomsfremkaldende mikroorganismer både fra vand og modermælkserstatning til de mest sårbare børn. Brugen af ekstra varmt vand skal sikre, at alle levende sygdomsfremkaldende bakterier dræbes, så risikoen for kontaminering og smitte hos børn reduceres til et minimum.
Vi hos Nestlé Danmark er i dialog med Fødevarestyrelsen, og vi har fremlagt dokumentation for, at anbefalingen om at blande pulveret ud ved 40 °C er en sikker måde at tilberede vores produkter på. Codex-standarden for god hygiejnisk praksis for modermælkserstatninger og tilskudsblandinger i pulverform (CAC/RCP 66 – 2008) understreger, at når den mikrobiologiske kvalitet af pulveret er høj, er der alternative hygiejniske foranstaltninger til blanding ved høj temperatur.
Vores produkter er sikre, når instruktionerne på produktemballagen følges, men er stadig velegnede til brug og har samme høje kvalitet, hvis du følger myndighedernes vejledning og vælger at blande pulveret i vand, der holder 70 °C.
God hygiejne under forberedelsen er vigtig!
Det vigtigste er god hygiejne under tilberedning, og at blandingen bruges med det samme og ikke gemmes til senere fodring. Hos Nestlé har produktkvalitet og fødevaresikkerhed højeste prioritet, og vi følger naturligvis hygiejneforskrifterne. Der er meget strenge krav til hygiejne i produktionen af modermælkserstatningsprodukter, og vi overvåger dem gennem hele produktionskæden. Vi analyserer niveauet af levende bakterier i alle partier af varer, inden de forlader fabrikkerne og kan derfor dokumentere, at den mikrobiologiske kvalitet er meget høj.
Baseret på en omfattende vurdering af de risici, der er forbundet med tilberedning af pulver til modermælkserstatning, især risikoen for forbrænding ved blanding ved høj temperatur, har Nestlé indtil videre konkluderet, at vi vil bevare vejledningen, som den er i dag. Men vi vil gerne understrege, at vi er i dialog med myndighederne for at udrede uenighederne og finde en fælles aftale og løsning.
Hvis du har brug for mere information, kan du gå til ofte stillede spørgsmål på https://www.nestlebabyandyou.dk/faq.
Har du stadig ikke fundet det, du leder efter?
Test vores nye smarte søgemaskine. Vi har altid noget at tilbyde dig.