Vandets temperatur ved forberedelse af NAN
For nylig var der et indslag i medierne om tilberedning af modermælkserstatning og temperaturen på det anvendte vand. Vi forstår, at der kan være en række spørgsmål herom og vil derfor gerne informere dig nærmere.
Baggrunden for indslaget i medierne er, at Sundhedsdirektoratet og Fødevarestyrelsen nu anbefaler at blande modermælkserstatningspulver i kogt vand, der er let afkølet - til ca. 70 °C. På emballagen til NAN står der at koge vand og afkøle det til ca. 40 °C, før modermælkserstatningspulveret tilsættes.
Fødevarestyrelsen har sagt, at rådet om temperaturer ved blanding af modermælkserstatning er at minimere muligheden for forekomsten af sygdomsfremkaldende mikroorganismer både fra vand og modermælkserstatning til de mest sårbare børn. Brugen af ekstra varmt vand skal sikre, at alle levende sygdomsfremkaldende bakterier dræbes, så risikoen for kontaminering og smitte hos børn reduceres til et minimum.
Vi hos Nestlé Danmark er i dialog med Fødevarestyrelsen, og vi har fremlagt dokumentation for, at anbefalingen om at blande pulveret ud ved 40 °C er en sikker måde at tilberede vores produkter på. Codex-standarden for god hygiejnisk praksis for modermælkserstatninger og tilskudsblandinger i pulverform (CAC/RCP 66 – 2008) understreger, at når den mikrobiologiske kvalitet af pulveret er høj, er der alternative hygiejniske foranstaltninger til blanding ved høj temperatur.
Vores produkter er sikre, når instruktionerne på produktemballagen følges, men er stadig velegnede til brug og har samme høje kvalitet, hvis du følger myndighedernes vejledning og vælger at blande pulveret i vand, der holder 70 °C.
God hygiejne under forberedelsen er vigtig!
Det vigtigste er god hygiejne under tilberedning, og at blandingen bruges med det samme og ikke gemmes til senere fodring. Hos Nestlé har produktkvalitet og fødevaresikkerhed højeste prioritet, og vi følger naturligvis hygiejneforskrifterne. Der er meget strenge krav til hygiejne i produktionen af modermælkserstatningsprodukter, og vi overvåger dem gennem hele produktionskæden. Vi analyserer niveauet af levende bakterier i alle partier af varer, inden de forlader fabrikkerne og kan derfor dokumentere, at den mikrobiologiske kvalitet er meget høj.
Baseret på en omfattende vurdering af de risici, der er forbundet med tilberedning af pulver til modermælkserstatning, især risikoen for forbrænding ved blanding ved høj temperatur, har Nestlé indtil videre konkluderet, at vi vil bevare vejledningen, som den er i dag. Men vi vil gerne understrege, at vi er i dialog med myndighederne for at udrede uenighederne og finde en fælles aftale og løsning.
Hvis du har brug for mere information, kan du gå til ofte stillede spørgsmål på https://www.nestlebabyandyou.dk/faq.
Artikelsøger
Her kan du finde svar, store som små, om alt relateret til forældreskab. Artikler om kost, mad, børns udvikling og forældreskab.
Relevante artikler
Babymad på rejsen
Skal man medbringe dansk babymad?
3 min Læs
Vitaminer til barnet – de 13 livsnødvendige
Der findes 13 forskellige vitaminer, som er nødvendige for os at få gennem maden. De har alle hver deres særlige funktion i kroppen og kan ikke erstatte hinanden.
5 min Læs
12 tricks når dit barn ikke vil spise
Når intet virker, er der her nogle tricks til at vække appetiten.
2 min Læs
Tricks for at få succes med frugt og grøntsager!
De fleste erkender, at det er svært at få nok grøntsager til småbørn, læs mere om nogle tips til succes her.
2 min Læs
6-7 måneder - Nye madoplevelser til dit barn
Hvis dit barn indtil nu kun har fået modermælk, er det tid til at introducere lidt mad. Overvej at introducere én madvare ad gangen, så dit barn har tid til at vænne sig til det.
6 min Læs
Lær dit barn gode spisevaner
Om barnet kan lide maden eller ej afhænger i høj grad af miljøet.
2 min Læs
Første mad til småbørn - Start med smagsprøver
De fleste børn klarer sig aldeles udmærket udelukkende med modermælk i de første 6 måneder.
3 min Læs
13 tips til fingermad til børn
Omkring 9-måneders alder lærer børn at mestre "pincetgrebet", dvs. at hente små ting med tommelfinger og pegefinger. Mad i små stykker er en fremragende måde at træne pincetgrebet.
3 min Læs
Babyen, flasken og mig – en guide til at bruge flaske
Der kan være mange forskellige grunde til at vælge at made sit barn med flaske.
3 min Læs
Kostfibre og fuldkorn til barnet
Fuldkorn indeholder alle dele af kornet, mens fibre kommer fra en del af kornet. Det betyder, at du får mere næring, hvis du vælger fuldkorn og ikke kun fiberrig mad.
2 min Læs
8-11 måneder - En ny verden af smag til baby
Når barnet er mellem 8 og 11 måneder, er det ofte interesseret i nye smage. Det er tid til at begynde at spise flere måltider om dagen og introducere nye madretter.
4 min Læs
Derfor er regelmæssige måltider vigtige for barnet
Som regel har vi mennesker det bedst, når vi har faste spisetider. Så regulerer kroppen det, så vi bliver sultne på de tidspunkter.
3 min Læs
Ernæringslære - hvad gør maden i kroppen?
Når vi føler sult, er det kroppens måde at fortælle, at vi har brug for næring. Ofte ved vi endda også, hvilken slags ernæring, kroppen har brug for.
2 min Læs
”Baby-Grade Standard” – Omhyggeligt udvalgt for dit barn
Vidste du, at kun omkring 2% af råmaterialer i verden møder de strikse krav for at kunne bruges til fødevarer til spædbørn?
1 min Læs
Mad og udviklingstrin - 6 måneder til 3 år
Børn udvikler sig hele tiden. Spisebordet er et godt sted for barnet at udvikle sig, og forskellige aldre har forskellige udviklingstrin.
6 min Læs
Introducér fisk til barnet tidligt
Start tidligt med fisk – hele familien vinder på det, da fisk indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for børns udvikling.
4 min Læs
Grød om morgenen
Der er mange gode grunde til at indføre gode morgenmadsvaner for jeres barn: Dels har børn i børnehavealderen behov for meget energi for at klare sig frem til frokost, dels kan den gode morgenmad f
2 min Læs
Mellemmåltid og natmad til barnet
Da børn ikke kan spise så store portioner, er mellemmåltider vigtigere for børn end for voksne. Mange børn har brug for et ekstra aftensmåltid inden sengetid.
2 min Læs
Babymad 6 måneder - Introducer mad på barnets betingelser
Når barnet bliver 6 måneder, er det tid til at begynde introduktionen til rigtig mad. Det kan for nogle børn være et svært skridt, mens det for andre er både velkomment og interessant.
1 min Læs
