Antioksidantit pitävät vapaiden radikaalien tason alhaalla. Antioksidantteja voidaan siksi kutsua elimistön ruosteensuojaksi tai itsepuolustukseksi. Ruoassa, erityisesti hedelmissä ja vihanneksissa, on paljon antioksidantteja.
Antioksidantit toimivat yhdessä, vahvistavat toisiaan ja hyötyvät eri tavoin. Vaikuttavia aineita on siis tietty määrä. Jotkut ovat olleet tiedossa pitkään, ja muita äskettäin löydettyjä aineita tutkitaan paljon. Tässä on joitain antioksidantteja:
- E-vitamiini: Löytyy öljystä, pähkinöistä, margariinista ja rasvaisesta kalasta.
- C-vitamiini: Hyviä lähteitä ovat hedelmät, marjat, mehu ja vihreät lehtivihannekset.
- Karotenoidit: Löytyy porkkanoista, mutta myös keltaisista, vihreistä ja punaisista hedelmistä ja vihanneksista.
- Flavonoidit: Löytyy monista erilaisista vihanneksista ja hedelmistä, erityisesti omenoista, sipulista, viinirypäleistä ja teestä.
- Seleeni: Löytyy erityisesti kalasta ja äyriäisistä, mutta myös lihasta.
Gennemsnitlige kundebedømmelser
0
0 arvostelua
0
Yhteisön luokitusten tilannekatsaus
-
5
-
4
-
3
-
2
-
1
Etkö ole vieläkään löytänyt etsimääsi?
Testaa uutta älykästä hakukonettamme. Meillä on aina jotain tarjottavaa sinulle.